Coucou mes gourmands, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui avec Rudy nous avons tenté de réaliser des « rochers coco » maison… mission accomplie 🙂
C’est une recette très simple et rapide à réaliser. Vous êtes prêts ? C’est parti !
Quantités pour 8 à 10 rochers :
125g de noix de coco râpée
100g de sucre en poudre
2 blancs d’œufs
Dans un premier temps, montez les blancs d’œufs en neige.
Ensuite, ajoutez délicatement le sucre et la noix de coco mélangés.
Mélangez doucement l’ensemble à l’aide d’une spatule ou d’une maryse.
Puis, formez des petites boules (ce que nous avons fait) ou des pyramides à placer sur une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de bien les espacer.
Enfin, mettez vos rochers au four à 180°C pendant une vingtaine de minutes (surveillez fréquemment afin de regarder leur coloration).
Et voilà !
Bon appétit mes chefs 🙂
leschosesquibrillent
• 4 ans agoTu ne le sais pas mais tu vas faire un heureux chez moi haha!! merci pour la recette ma chérie <3