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Sunday Jazz Brunch au Fairmont Monte-Carlo

Aujourd’hui on se retrouve autour du célèbre « Sunday Jazz Brunch » de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo pour un article 100% gourmand.

Chaque dimanche de janvier à mars (ensuite ça se passera à l’Horizon), vous pouvez profiter d’un succulent brunch au sein du Saphir 24 qui offre une vue panoramique sur la mer Méditerranée et une partie de la Principauté.

Il se présente sous forme de buffet, mais quel buffet ! Une farandole de préparations qui se suivent et se succèdent les unes après les autres. Il y en a pour tous les goûts :

  • corner de la mer qui propose des huîtres, des crevettes, du saumon, du hareng et j’en passe !
  • un buffet de préparations fraîches : salades, légumes grillées, mozzarella, boulgour, pissaladière, etc…
  • le buffet des plats principaux : carré d’agneau, filet de poisson, œufs brouillés, lard fumé, saucisses, champignons, légumes de saison, petits farcis, volaille, gratin dauphinois, etc…
  • corner pâté, charcuteries (jambon blanc, cru, mortadelle) et fromages (chèvre, comté, brie, parmesan) avec leurs condiments
  • comptoir des desserts : îles flottantes, verrines, entremets aux fruits, tiramisu, cookies, crêpes/pan-cakes, muffins, cupcakes, choux, etc…

En ce qui concerne les boissons, vous avez deux formules : 85 euros vin à volonté ou 95 euros champagne à volonté. Dans chaque option, vous avez les boissons chaudes incluses ainsi que les jus de fruits.

Vous l’aurez compris, un grand éventail de choix afin de satisfaire tous les palais des fins gourmets 😉

Le rapport qualité/prix est exceptionnel surtout en Principauté de Monaco et avec un cadre hors norme! L’ensemble des préparations sont savoureuses et parfaitement cuisinées. Sans parler du service professionnel, chaleureux et efficace.

J’ai eu le bonheur et la joie de rencontrer le Chef Didier Aniès (Meilleur Ouvrier de France). Une personne très accessible et passionnée.

Je souhaite sincèrement remercier le Fairmont Monte-Carlo et tout particulièrement Monica pour ce superbe moment.

A bientôt pour de nouvelles aventures !

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2 Comments

  1. MdameNinie
    2 mois ago

    Coucou Mariana, en effet, il donne super envie !
    Je dirais même qu’il y a vraiment plus de choix qu’au Mozza !
    J’avoue qu’une fois pour se faire plaisir on ne de privé pas là !
    Par hasard tu connaîtrai le prix pour les enfants ?

    Merci pour cette découverte en tout cas !

    Bonne fin de week-end 😊

    Reply
    1. mvoyagerblog
      2 mois ago

      Hello 🙂
      Merci beaucoup pour ton retour !
      Oui il est vraiment génial ce brunch, une pure merveille.
      Alors excellente question, je te conseille de te rapprocher d’eux.
      Bonne semaine à toi,
      Bises 🙂

      Reply

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